Başlamadan önce bir itirafta bulunayım: Hepinizin bildiği o “köpoğlu” denen şeyin aslında sadece bir meze olmadığını fark ettim — evet, kulağa abartı gibi geliyor ama bir tabakta tarihi, göç hikâyelerini ve çağdaş mezeler dünyasını görüyorum. Şöyle bir düşünelim arkadaşlar: Közlenmiş patlıcan, domates, biber, sarımsak, yoğurt… Hepsinin birleşimi, sadece karnımızı doyurmuyor, aslında bizde bir kültür aktarımı yaratıyor. Şimdi beraber keşfedelim: Köpoğlu içinde ne var? hangi kökenlerden geliyor, günümüzde nasıl yansıyor, gelecekte ne yöne gidebilir? Kökenlerde Ne Var? Patlıcanın Közünden Göçün Sofrasına Köpoğlu’nun kökenleri çoğu zaman Trakya’ya bağlanıyor. Örneğin, tarif kaynaklarına göre Trakya mutfağıyla özdeşleşmiş bir meze olduğu belirtiliyor. ([https://yemek.com][1]) Patlıcan, biber,…
Yorum BırakSevimli Bilgi Köşesi Yazılar
Kuyumcuya Ne Denir? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Bakış Hepimiz hayatımızda bir noktada kuyumcuya gitmişizdir; bazen bir takı almak, bazen eski bir eşyayı tamir ettirmek, bazen de sadece bir parıltıya göz atmak için. Ama acaba kuyumcu dediğimiz kişi, sadece bir iş yeri sahibi midir? Yoksa bulunduğu kültürdeki işlevi, algısı ve adı da farklı mı? Bugün, “kuyumcu” kelimesinin anlamını ve farklı toplumlar için ne ifade ettiğini keşfedeceğiz. Gelin, bu mesleği hem küresel hem de yerel açıdan ele alarak, kuyumculuk dünyasında yapılan işin gerçekten nasıl görüldüğüne dair bir yolculuğa çıkalım. Kuyumcuya Ne Denir? Kelime anlamı olarak, “kuyumcu” genellikle altın, gümüş gibi değerli…
Yorum BırakKumanya Neye Denir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Değerlendirme Günümüzün hızla değişen dünyasında, kelimelerin ve kavramların anlamı da evriliyor. “Kumanya” kelimesi de bu evrimin bir örneği olarak karşımıza çıkıyor. Sadece bir gıda yardımı ya da temel ihtiyaçlar anlamına gelmekle kalmayıp, aynı zamanda toplumsal yapılar, cinsiyet rollerinin etkileri ve sosyal adalet bağlamında derinleşen bir kavram haline geliyor. Bu yazıda, kumanya kavramının yalnızca temel ihtiyaçları karşılayan bir araç olmadığını, toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet gibi önemli dinamiklerle nasıl ilişkili olduğunu inceleyeceğiz. Kumanya ve Toplumsal Cinsiyet Dinamikleri Kumanya, genellikle ekonomik zorluklar ya da doğal afetler gibi durumlar karşısında insanların…
Yorum BırakHayatınızda tanıdığınız birini düşündüğünüzde, sürekli aynı espriyi yapan, aynı şakayı her defasında taze gibi anlatan birisi var mı? Belki bu kişi sizsiniz, belki de etrafınızdaki birisi. O espriyi herkes duymaktan sıkılmış olsa da o kişi, onu her defasında taze bir duygu ile tekrar eder. İşte bu, “Kronik Fikra”dır. Bir tür alışkanlık, bir tür ruh hali… Ancak, bu alışkanlık ne kadar masumdur, ya da farkında olmadan bir kişisel davranış bozukluğuna dönüşebilir mi? Bu sorunun yanıtı, bazen gizliden gizliye insanların duygusal zekâlarını da etkileyebilir. Şimdi bir hikâye ile bunun derinliklerine inmeye ne dersiniz? Kronik Fikra: Yalnızca Bir Şaka mı, Yoksa Daha Fazlası…
Yorum BırakKredili Mevduat Ürünü Nedir? Gelecekte Finansal Dünyada Ne Gibi Etkiler Yaratabilir? Hepimizin hayatında bir dönem, aniden nakit ihtiyacı doğar. Faturalar, günlük giderler, aniden gerçekleşen sağlık masrafları veya ihtiyaç duyduğumuz bir ürün… Çoğumuz, bu tür durumlarla başa çıkabilmek için kredi başvurusu yaparız. Ancak, bazı durumlarda banka hesabımıza tanımlanan ekstra bir limit, ne kadar işimize yarar? İşte tam bu noktada kredili mevduat devreye giriyor. Birçok banka, müşterilerine bu ürünü sunarak daha esnek bir finansal yönetim imkanı tanıyor. Fakat, bu ürünün gelecekteki etkilerini, toplumda ve kişisel finansal hayatımızda yaratacağı değişimleri nasıl öngörüyoruz? Hadi gelin, biraz beyin fırtınası yapalım. Bugün, kredili mevduat ürününü daha…
Yorum BırakKaç Kuvvet Vardır? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Dinamikleri Üzerinden Bir Bakış Hepimiz farklı gözlerle dünyaya bakıyoruz; bazı gözler çözüm arayışında, bazı gözler ise empatiyle yaklaşmayı tercih ediyor. Peki, toplumsal dinamikleri anlamada ve dünya üzerindeki güç yapılarında bu farklı bakış açıları nasıl etkili oluyor? Kaç kuvvet vardır sorusuna sadece fiziksel değil, toplumsal bir perspektiften de bakmaya ne dersiniz? Bu yazı, yalnızca kuvvetin anlamını değil, aynı zamanda kadınların ve erkeklerin toplumsal etkileri, empati odaklı ve çözüm odaklı yaklaşımlarını nasıl şekillendirdiğini ele alacak. Kuvvetin Fiziksel ve Toplumsal Yansıması Fiziksel dünyada kuvvet, bir nesneyi hareket ettirmek, şekil değiştirmek ya da bir nesne…
Yorum Bırakİstihbaratçı Nedir ve Nasıl Olunur? Felsefi Bir Bakış Açısıyla İnceleme Felsefe, insanlığın düşünsel sınırlarını aşan bir alan olup, insanın dünyayı anlama ve buna ilişkin hakikat arayışını simgeler. İnsan, bilinmeyene olan ilgisini ve bunun getirdiği merakı, tarih boyunca farklı şekillerde ifade etmiştir. Bu arayış, bazen bir filozofun düşünce dünyasında şekillenirken, bazen de bir istihbaratçının gizli bilgiye ulaşma çabasında kendini gösterir. İstihbaratçı, sadece devletlerin ya da istihbarat birimlerinin göz önünde tuttuğu bir figür değil; aynı zamanda insanın ontolojik ve epistemolojik merakını şekillendiren, hakikati arayan bir arayışın simgesidir. Peki, istihbaratçı nedir ve nasıl olunur? İstihbaratçı ve Etik: Hakikat, Gizlilik ve Güç İlişkisi İstihbaratçının…
Yorum BırakHibeş Mezesi Nasıl Yapılır? Bilimsel Bir Bakış Açısıyla Merhaba sevgili okuyucular! Bugün, Türk mutfağının geleneksel ama bir o kadar da besleyici ve lezzetli bir mezesi olan hibeşi ele alacağız. Hibeş, genellikle tahin, sarımsak ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bir meze olarak sofralarımıza lezzet katarken, aynı zamanda vücudumuz için sağlıklı bir seçenek sunuyor. Ancak bu mezeyi sadece lezzetli bir yemek olarak düşünmek yeterli değil; bu yazıda, hibeşi bilimsel bir merakla inceleyecek ve içerdiği malzemelerin vücudumuza nasıl fayda sağladığını keşfedeceğiz. Hazırsanız, hibeşi yapmanın yanı sıra, bu mezenin ardındaki besin değerlerine de derinlemesine göz atalım! Hibeşin Temel Bileşenleri: Sağlık İçin Sürpriz Faydalar Hibeşi, bir…
Yorum Bırak“Engerek tehlikeli mi?”    Merhaba arkadaşlar, doğayla meraklı bir yolculuğa çıkıyoruz: konuğumuz Engerek Yılanı — korkutucu, merak uyandırıcı ve bir o kadar da doğanın dengesinde yer tutan bir varlık. Bugün birlikte bu yılanın kökeninden başlayıp bugün üzerindeki etkilerine ve gelecekte bize ne anlatabileceğine kadar derinlemesine bakacağız. Hem veriye dayalı hem de insan‑odaklı bir bakışla… Hazırsanız başlayalım. — 1. Kökenler ve biyolojik arka plan Engerekler, bilimsel olarak “Viperidae” ailesinin bir üyesi olan ve dünyada farklı coğrafyalarda birçok türü bulunan yılanlardır. Türkiye’de de birden çok engerek türü yaşamaktadır. ([BilgiBaba][1]) Bu yılanların özelliklerine bakarsak: Zehirli olmaları: Özellikle bazı türlerinin insan sağlığı açısından…
Yorum BırakIslahiye – Mersin Arası Mesafe: Psikolojik Bir Bakış Açısı Bir psikolog, insan davranışlarını anlamak için her türlü dışsal faktörü ve içsel dinamiği çözümlemeye çalışır. Fakat bazen, bir mesafeyi anlamak sadece fiziksel değil, aynı zamanda psikolojik bir yolculuk da olabilir. “Islahiye – Mersin arası kaç kilometre?” sorusu, yalnızca iki yer arasındaki mesafeyi sorgulamaktan çok daha fazlasını ifade edebilir. İnsanlar arasındaki mesafeyi, özellikle de yolculukları ve uzaklıkları düşündüğümüzde, birçok psikolojik katman devreye girer. Bilişsel, duygusal ve sosyal psikoloji açısından baktığımızda, bir yerin uzaklığı, bir kişinin bu mesafeye yüklediği anlam ve onun içsel dünyasındaki yankıları oldukça derin olabilir. Bu yazıda, Islahiye ve Mersin…
Yorum Bırak