Bingöl’ün yemek olarak neyi meşhur?
Ayrıca Bingöl’e ve yemek kültürüne özgü en önemli yöresel yemekler şunlardır: Löl (Gömülü), Mastuva, Ayran Çorbası (Germe Dui), Turakin (Patıfe), Tutmaç Çorbası, Kılıç, Lopik, Maliyez, Parmar (Semizotu) ), pilik. .
Bingöl’de neler meşhur?
Bingöl, yemek kültürü açısından ülkemizin en gelişmiş şehirlerinden biridir. Bingöl’ün kavurma eti, dut şurubu, balı ve cevizinin ünü ülke sınırlarının ötesine yayılmıştır. Bingöl’ün diğer ünlü yerel yemekleri arasında buryme, ayran çorbası, mastuva, sorina pel, tuttuç çorbası ve keldoş bulunur.
Bingöl’ün neyi meşhur hediyelik?
Yörede üretilen dut pekmezi ve Bingöl balı satın alınabilir. Dokumacılık: Bingöl ve çevresinde ailelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere halı, kilim, paspas, çorap, eldiven ve heybe gibi el sanatları ürünleri üretilmektedir.
Bingöl’ün neyi meşhur meyvedir?
Bir selvi bölgesi olarak Bingöl’ün meyve cenneti, dut pekmezi ve üzümleriyle ünlüdür. “Bu tür meyveleri ekerek selvi bölgesini iyileştirmek için elimizden geleni yapacağız” dedi.
Bingöl’de neler yenir?
Kendine özgü lezzetiyle öne çıkan Bingöl yemekleri arasında Sorina Pel, Mastuva, Keledoş ve Löl (Gömülü) mutlaka denenmesi gereken yemekler arasındadır. Ayrıca Ayran Çorbası, Tutmaç Çorbası, Yoğurt Köftesi, Dolamaç ve Burma Kadayıf da Bingöl’ün diğer sevilen lezzetleridir.
Bingöl denince akla ne gelir?
Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Çapak, Bingöl Yağı denildiğinde akla ilk olarak balın geldiğini söyledi.
Bingöl’ün hangi hayvanı meşhur?
Mağaralarda ve kaya yarıklarında yaşayan boz ayı, Bingöl’ün yaban hayatındaki en önemli büyük memelilerden biridir. Bölgedeki diğer büyük memeliler arasında yaban domuzu ve boz kurt bulunur.
Sorina Pel nasıl yapılır?
Sorina Pel nasıl hazırlanır: Sarımsaklı yoğurt, yoğurda ezilmiş sarımsak eklenerek yapılır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanan ekmeğin üzerine dökülür. Daha sonra üzerine kızarmış tereyağı eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Kaynak: Alay, O. (1996).
Bingöl Kaburga Dolması Nerede Yenir?
Berti Meat Restaurant: Bingöl’de kaburga dolması çoğunlukla yerliler tarafından evde hazırlansa da birçok restoranda da bulunur. Berti Meat Restaurant’a gelip kaburga dolması yiyebilirsiniz.
Bingöl’ün gezilecek yerleri nelerdir?
Bingöl’de gezilecek yerler şunlardır: Yüzen Ada, Kral Kızı Kalesi – Dano Hini, Sülbüs Dağı, Zağ Mağarası, Yolçatı Kayak Merkezi, Sebeterias Kalesi, Kümbet, Kös Kaplıcaları. Diğer yazılar…
Bingöl’ün neyi meşhur bal?
Balparmak Doğal Bingöl Çiçek Balı. Bingöl balına eşsiz aromasını veren budur. Apimondia (Uluslararası Arıcılar Dernekleri Federasyonu) tarafından düzenlenen 2017 Uluslararası Kongresi’nde dünyada 2. sırada yer alan Bingöl balı, Anadolu’nun en değerli yerel ballarından biri olarak kabul edilir.
Bingöl’ün genel özellikleri nelerdir?
Bingöl ili 38° 27 ve 40° 27 doğu boylamları ile 41° 20 ve 39° 54 kuzey enlemleri arasında yer almaktadır. İlin alanı 8.253,5 km²’dir. Şehir merkezinin deniz seviyesinden yüksekliği 1.151 metredir. Bingöl’ün arazisi çok dağlıktır. Yüksekliği 3,5 metredir.
Bingöl’ün hangi yemeği meşhur?
Bingöl mutfağını düşündüğünüzde, aklınıza gelen ilk yemek Löl’dür. Löl en popüler hamur işi yemeklerinden biridir. Ünlü Löl Börek kızarmış et ve peynirle yapılır. Löl Börek, Bingöl mutfağının en lezzetli hamur işlerinden biridir.
Bingöl’de en çok ne yetişir?
Bingöl ilinde en popüler sebze karpuzdur. Meyveler arasında ceviz en çok yetiştirilenidir. Öte yandan en çok tüketilen tahıl buğdaydır; baklagillerden fasulye; endüstriyel bitkilerden patates; yem bitkileri arasında yonca yetiştirilir.
Doğunun neyi meşhur?
Doğu Anadolu Bölgesi Ani Harabeleri, Çıldır Gölü ve Kars, Selçuklu eserleriyle Erzurum, muhteşem güzellikteki gölüyle Van, Türkiye’nin en yüksek dağı Ağrı… Kaburga dolması, kaz eti, gül tatlısı, Van kahvaltısı yöreye özgü en meşhur yemeklerdir.
Löl yemeği nasıl yapılır?
Löl yapmak için maya hamuru incecik açılır; içine lor peyniri, kızarmış et, maydanoz ve patates gibi malzemeler eklenerek fırında börek gibi pişirilir. Bu yemek; yapımı zor ve zahmetli olan, genellikle bayram, düğün gibi özel günlerde hazırlanan yöresel bir lezzettir.
Gömme yemeği nedir?
Bingöl’den yapılan ve özellikle kış aylarında hazırlanan eşsiz bir yemektir. Kullanılan malzemeye bağlı olarak birkaç adı vardır. Aslında killi topraktan yapılmış özel bir fırında pişirilmesine rağmen bazen iki metal sac arasında da pişirilir.
Bingöl’ün yöresel kıyafetleri nelerdir?
Fistan (elbise): Parıltılı kırmızı yün veya ipek kumaştan yapılır. Etekleri belden büzgülü ve yan yırtmaçlıdır. Topuklara kadar uzanır. Kol ve omuzun birleştiği nokta kırışıktır. Giysinin göğüs kısmı siyah kurdelelerle süslenmiştir. Yelek: Akan ipekten yapılmış, yan yırtmaçlı ve göğüs kısmında U yakalı bir yelek türüdür.
Sorina Pel nasıl yapılır?
Sorina Pel nasıl hazırlanır: Sarımsaklı yoğurt, yoğurda ezilmiş sarımsak eklenerek yapılır. Hazırlanan ekmeğin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Daha sonra üzerine kızarmış tereyağı eklenir ve yemek servise hazır hale gelir. Kaynak: Alay, O. (1996).